by Domaine des Maravilhas | Dec 19, 2024 | Uncategorized, Vie au Domaine
L’arrivée des fêtes est toujours l’occasion de mettre en lumière nos vieux millésimes, bien conservés dans notre chai. Le Passage 2011, Bessalena 2012, Maestral rouge, Pradau et Antécédance 2013… autant de vins rouges qui ont conservé leur caractère...
by Domaine des Maravilhas | Dec 12, 2024 | Salons, Uncategorized
C’est en voisin et avec un immense plaisir que nous serons présents à la grande dégustation Biodyvin Avignon, le lundi 13 janvier 2025, avec une centaine d’autres vigneronnes et vignerons certifiés. De 10 h à 18 h, nous vous accueillerons au sein du...
by Domaine des Maravilhas | Dec 4, 2024 | Salons, Uncategorized
Ce sera la premier salon des vins de 2025, réservé aux professionnels, cavistes, restaurateurs, sommeliers, etc… Et ça ne sera pas trop loin de chez nous puisque nous vous donnons rendez-vous aux Grands Chais de Mauguio, du côté de Montpellier, les dimanches 26...
by Domaine des Maravilhas | Nov 22, 2024 | Uncategorized, Vie au Domaine
Cette semaine, l’équipe du domaine s’est attelée à la mise en bouteilles. Le bon moment était venu pour notre cuvée Maestral rouge 2022, d’être conditionnée. Il reste encore quelques 2021, ce qui permettra au millésime suivant de se reposer encore un...
by Domaine des Maravilhas | Nov 12, 2024 | Uncategorized, Vie au Domaine
La fin de l’automne est le moment idéal pour faire un point sur ce qui se passe en cave. Et mise à part une cuve de grenache rebelle qui prend son temps, toutes les fermentations alcooliques et malolactiques sont terminées. Vient le temps des salons, des...
