by Domaine des Maravilhas | Dec 4, 2024 | Salons, Uncategorized
Ce sera la premier salon des vins de 2025, réservé aux professionnels, cavistes, restaurateurs, sommeliers, etc… Et ça ne sera pas trop loin de chez nous puisque nous vous donnons rendez-vous aux Grands Chais de Mauguio, du côté de Montpellier, les dimanches 26...
by Domaine des Maravilhas | Nov 22, 2024 | Uncategorized, Vie au Domaine
Cette semaine, l’équipe du domaine s’est attelée à la mise en bouteilles. Le bon moment était venu pour notre cuvée Maestral rouge 2022, d’être conditionnée. Il reste encore quelques 2021, ce qui permettra au millésime suivant de se reposer encore un...
by Domaine des Maravilhas | Nov 12, 2024 | Uncategorized, Vie au Domaine
La fin de l’automne est le moment idéal pour faire un point sur ce qui se passe en cave. Et mise à part une cuve de grenache rebelle qui prend son temps, toutes les fermentations alcooliques et malolactiques sont terminées. Vient le temps des salons, des...
by Domaine des Maravilhas | Nov 7, 2024 | Uncategorized, Vie au Domaine
On ne résiste pas à partager avec vous les couleurs de l’automne dans les vignes et cette lumière…
by Domaine des Maravilhas | Oct 24, 2024 | Partenaires, Revue de presse, Uncategorized
Quelle belle surprise de se voir qualifié de « vigneron pointu » dans une critique du Gault&Millau.fr qui fait l’éloge de l’un de nos restaurants partenaires. La cuisine de Maison Vanobel, à Crach dans le Morbihan y est ainsi décrite comme « métissée,...
