Le journaliste spécialisé Jamie Goode nous a fait l’honneur de sélectionner notre Canto Bruno 2021 dans sa dégustation de Crus Lirac publiée sur Instagram.
Résultat (pour les non bilingues), il y est question de nez poivré, de fraîcheur et de fruits rouges mais aussi d’élégance, de raffinement, à nouveau de fraîcheur et d’une petite structure tannique.
Il se surprend même à fortement apprécier l’accord de ce grenache / mourvèdre avec un plat végétarien à base d’asperges, là encore grâce à la fraîcheur de notre vin.
Et bien entendu, c’est une satisfaction pour nous qui essayons, à chaque millésime de retrouver cette trame dans toutes nos cuvées !
